Thé Matcha BIO, Alveus, thé en vrac, boîte de 30gr
Poudre de thé vert fermenté du Japon de haute qualité.
Antioxydant, précieuse source de vitamines et de minéraux, le thé Matcha est un thé très particulier puisqu’il a été séché et transformé en poudre (passé au meulage à la pierre en granit). Il est considéré comme une délicatesse au Japon et sa préparation traditionnelle se fait à l’aide d’un petit fouet en bambou.
Le thé matcha permet d’être alerte et concentré sans perturber la tranquillité intérieure.
Idéal comme substitut au café, le matcha peut se boire chaud ou froid.
On peut en boire tous les jours bien sûr, ou de temps à autre, pour se sentir au Japon! Il est également possible de l’intégrer à une quantité de recettes de cuisine : smoothies, shakes, crèmes glacées, chocolat…
Pour être sûr de bien le préparer, suivre les instructions.
Composition
Thé vert en poudre*.
*issu de l’agriculture biologique
Utilisation
1 à 2 c.c. de poudre pour un bol d’eau chaude à 70°-80° afin de ne pas “griller” ses précieuses substances nutritives. Si possible se procurer un “chasen”, petit fouet traditionnel en bambou pour le délayer.
On peut également le mélanger à froid dans un lait de riz ou autre boisson.
Conseil
Le thé Matcha, même bien conservé à l’abri de la lumière et de l’humidité, ne se conserve en principe pas plus de 3 ou 4 semaines après son ouverture.
