Chaï thé vert aux épices, thé en vrac, 100gr
(Chaï thé du Matin)
Le Chaï est une boisson traditionnellement faite de thé noir et d’épices, parfois directement bouilli dans le lait.
Ce Chaï-là est fait de thés verts, une méthode qui vient du Cachemire – pour accentuer ses vertus antioxydantes – mélangés aux épices précieuses prisées dans la médecine ayurvédique pour leurs bienfaits exceptionnels pour la santé – comme la cannelle, la cardamome, le clou de girofle.
Quant à l’ajout de lait dans le thé vert, chacun est libre (il suffit de goûter le thé matcha – poudre de thé vert – cuit dans du lait avec de la vanille pour s’en convaincre…une merveille).
C’est aussi une boisson excellente qui réchauffe le corps lors de refroidissement ou de toux, car ses épices agissent sur la respiration, le tonus et l’asthénie grippale.
Préparation:
Utilisation
Mettre le Chaï dans l’eau froide dans une petite casserole, 1 à 2 c.c par tasse (250ml), chauffer à 80-85° puis retirer du feu et laisser infuser 2 à 3 minutes à couvert pour conserver les arômes puis filtrer.
Boire une à trois tasses durant la journée ou la soirée.
Conseils
Vos thés et vos tisanes sont à conserver au sec et à l’abri de la lumière.
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