Description
Poudre de pois bleu, 49 g
Clitoria ternatea
Poudre très fine : la finesse de notre poudre de pois papillon permet une dissolution complète, sans résidus de feuilles ou grains dans sa préparation.
Colorant alimentaire bleu super naturel
Tourne au magenta avec un zeste d’agrumes
Sans agents de remplissage ni additifs
Sans OGM
Vegan
Sans gluten
Sans sucre
Ingrédients simples d’origine végétale
Héritage ancien
Créez des couleurs culinaires éclatantes
La fleur de pois papillon bleu est un caméléon culinaire ! Agitez avec le liquide et regardez-le s’épanouir instantanément d’un bleu brillant. Ajoutez un zeste de citron ou de citron vert et, à mesure que le pH devient plus acide, la solution prend une belle couleur magenta foncé – un cocktail sans alcool aux multiples facettes !
Originaire de Thaïlande et du Myanmar, elle est traditionnellement infusée sous forme de thé infusé de miel, de menthe, de cannelle, de fruit de la passion, de gingembre ou de citronnelle et servie chaude ou froide comme digestif relaxant, comme le thé à la camomille.
C’est d’ailleurs une boisson surprenante aux vertus antioxydantes, qui aura des effets bénéfiques pour vos cheveux et votre peau. On considère le “thé” de pois bleu comme une boisson anti-âge…Il semblerait même qu’elle aide à améliorer les fonctions cérébrales et la mémoire car elle module la synthèse de l’acétylcholine, un neurotransmetteur impliqué dans les fonctions d’apprentissage et de la mémoire.
Usage suggéré
Mélangez 1/2 c. à café dans 500 ml de liquide.
Suggestions d’utilisation pour colorer :
Glaces
Smoothies, jus, sucettes glacées
Glaçage, gâteaux au lait
Riz, pain, yaourt, lait
Autres ingrédients
Poudre de pois papillon bleu.
Allergènes : Fabriqué dans un établissement traitant différents fruits à coque.
Avertissements
À conserver dans un endroit frais et sec. Régalez-vous !
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.