Description
Spiruline du Valais produite par Plein’R à Saxon, sachet de 100gr
Paillettes
100% naturel, 100% pure, 100% Valais
Considérée comme « l’aliment le plus riche et le plus complet au monde derrière le lait maternel. » par l’organisation mondiale de la santé (OMS) depuis 2005.
Cette micro-algue est très riche en protéines végétales, en moyenne 65%. Elle recèle des acides aminés indispensables à l’organisme que l’on ne trouve habituellement que dans la viande. Elle a aussi une teneur intéressante en acide gras gamma-linolénique ou en omega-6. Enfin elle apporte au corps humain ses oligo-éléments, zinc, selenium, fer, cuivre, chrome, manganèse, ses minéraux, calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium et ses vitamines, A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, E.
Un autre bienfait important est sa teneur élevée en pigment naturels, à savoir :
La phycocyanine : (bleue) Responsable de nombreux mécanismes dans le système immunitaire.
La chlorophylle : (verte) Substance avec une structure proche de l’hémoglobine, elle est utilisée dans notre organisme pour capter le magnésium organique nécessaire au maintien de l’équilibre acido-basique ainsi qu’à oxygéner le sang.
Le bêta-carotène : (orange) Précurseur de la vitamine A.
Quelle quantité ?
La spiruline est un aliment, donc il n’y a pas de posologie précise. La dose recommandée est d’une cuillère à café par jour (3-5 grammes). La quantité peut être doublée selon les ressentis personnels et les besoins, notamment pour les sportifs ou les végétariens. À prendre de préférence le matin au déjeuner ou avant l’effort pour l’apport en énergie rapide.
Les cures sont à adapter en fonction du ressenti et du besoin énergétique de chacun. On peut consommer de la spiruline toute l’année, faire des cures par intervalle de deux mois ou une cure de temps à autre avant la saison hivernale par exemple ou en période de compétition.
Vous vous demandez peut-être comment consommer la spiruline en poudre ou en paillettes ? Ou comment utiliser la spiruline en cuisine ?
Elle peut se prendre comme un complément alimentaire, avec un peu d’eau, mixée dans un jus ou en la saupoudrant dans son assiette. La Spiruline-Valais de Plein’R a peu de goût et vous n’aurez donc probablement aucune difficulté à la consommer de cette manière.
Toutefois elle peut également être intégrée dans une recette comme un ingrédient à part entière. Elle amènera un peu de croquant et de couleur à vos plats !
Pour profiter un maximum des bienfaits de la spiruline, le mieux est de ne pas la cuire ; elle gardera ainsi tous ses nutriments et vous vous régalerez en prenant soin de vous. Toutefois, elle peut être consommée dans des plats sucrés ou salés, sous forme crue ou très légèrement cuite. Choisissez votre manière de la cuisiner selon vos préférences !
Notre conseil : la consommer le matin au déjeuner. Vous pouvez l’ajouter dans votre yaourt avec des flocons d’avoines et des fruits ou la mixer pour l’intégrer à votre jus de fruits. Ce petit geste quotidien vous permettra de débuter votre journée de la meilleure des manières et surtout d’être régulier dans la prise de la spiruline si vous souhaitez en faire une cure.
Plus de détails :
Environnement
Tout un écosystème a été créé sous serres dans nos bassins d’eau afin de réunir les conditions de culture les plus optimales pour la spiruline. En partenariat avec Agroscope, nous effectuons des analyses afin de garantir une eau d’excellente qualité, exempte de métaux lourds et de pesticides.
Ainsi nous remplissons nos bassins avec l’eau naturelle des Alpes chauffée sous serres par le soleil. Toute la culture est menée sans produit d’origine animale, sans pesticide et sans herbicide. La spiruline ne contient aucun additif ; elle est non irradiée et sans OGM.
Notre spiruline suit les saisons. Elle est donc récoltée du mois d’avril à fin octobre avec une pause hivernale. En résumé : de l’eau, du soleil, de la vie !
À propos de Plein’R :
“Notre mission chez Spiruline-Valais est de vous accompagner dans une vie harmonieuse grâce à notre spiruline qui allie immunité, santé et bien-être.
Notre souhait est de vous faire découvrir ce super-aliment qui se trouve dans la nature depuis 3,5 milliards d’années.
Notre objectif est de cultiver un produit naturel à l’abri des contaminations et des pesticides dans un environnement soigneusement contrôlé. Ainsi nous sommes en mesure de vous proposer une spiruline de haute qualité nutritive grâce notamment à une méthode de production respectueuse de l’environnement et de son cycle de développement.”
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